دليل لأفضل المطاعم اليونانية والعربية والفارسية والهندية والصينية في إسطنبول

إسطنبول هي مدينة معروفة بتنوع ثقافاتها وتاريخها الغني. يشمل مشهدها الطهوي مجموعة متنوعة من النكهات من جميع أنحاء العالم. مع العديد من خيارات تناول الطعام المتاحة، هناك مطاعم معينة تبرز لتقديمها مأكولات يونانية وعربية وفارسية وهندية وصينية استثنائية. في هذا الدليل، سنستكشف بعض المطاعم في إسطنبول التي تقدم رحلة طهوية عبر ثقافات مختلفة، مما يوفر تجربة ليست فقط في تناول الطعام ولكن أيضًا غامرة. والصينية في إسطنبول

المطبخ اليوناني – مطعم إليوس

يقع مطعم إليوس في قلب إسطنبول، وهو يحتفل بمأكولاته اليونانية الأصيلة. يقع على طول البوسفور، مما يوفر إطلالات خلابة تكمل أطباقه الشهية. يشتهر إليوس بمأكولاته البحرية الطازجة، وأطباق المزة، والحلويات اليونانية التقليدية مثل البقلاوة. الجو دافئ ومرحب، مما يجعله مكانًا مثاليًا لعشاء رومانسي أو مناسبة خاصة.

• الأطباق التي يجب تجربتها:
  • أخطبوط مشوي
  • مسقعة
  • ساجاناكي (جبن مقلي)

المطبخ العربي – مطعم أسيتانة

للحصول على طعم المأكولات العربية المغمورة بالتاريخ، يجب زيارة مطعم أسيتانة. يقع بالقرب من كنيسة شورا، ويتخصص هذا المطعم في المأكولات العثمانية التي تتأثر بشدة بالنكهات العربية. يتم إعداد قائمة أسيتانة من وصفات تاريخية، مما يوفر تجربة تناول طعام فريدة تنقلك بالزمن إلى الوراء. النكهات الغنية والأطباق المتقنة تجعله مفضلًا بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.

• الأطباق التي يجب تجربتها:
  • موتنجانة (يخنة لحم الضأن مع الفواكه المجففة)
  • محمودية (دجاج مع مشمش ولوز)
  • شوربة اللوز

المطبخ الفارسي – مطعم ريحون الإيراني

يعتبر مطعم ريحون الإيراني جوهرة في إسطنبول لأولئك الذين يتوقون إلى المأكولات الفارسية الأصيلة. يُعرف بديكوره الفارسي التقليدي وكرم ضيافته، ويقدم ريحون مجموعة واسعة من الأطباق الغنية بالنكهات. من الكباب اللذيذ إلى أطباق الأرز العطرية، كل وجبة هي شهادة على التراث الطهوي الغني لبلاد فارس. الجو المريح في المطعم يجعله خيارًا ممتازًا للتجمعات العائلية والعشاءات الحميمة.

• الأطباق التي يجب تجربتها:
  • تشيلو كباب (أرز الزعفران مع الكباب)
  • فسنجان (يخنة الجوز والرمان)
  • زرشك بولو (أرز البرباريس)

المطبخ الهندي – مطعم دوب الهندي

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات الهندية في إسطنبول، يعتبر مطعم دوب الهندي هو المكان المناسب. يقع في منطقة السلطان أحمد، يشتهر هذا المطعم بنكهات الهندية الأصيلة والجو النابض بالحياة. يقدم دوب قائمة متنوعة تشمل كل شيء من الكاري الحار إلى الأطباق التندوري اللذيذة. يضمن استخدام التوابل التقليدية وتقنيات الطهي تجربة طعام لا تُنسى.

• الأطباق التي يجب تجربتها:
  • دجاج بالزبدة
  • بانير تيكا
  • برياني

المطبخ الصيني – مطعم دراجون

يقع في قلب إسطنبول، يعتبر مطعم دراجون اسمًا معروفًا عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الصيني. يقدم هذا المطعم مأكولات صينية عالية الجودة منذ عام 1987. يقع في فندق هيلتون إسطنبول البوسفور الفاخر، ويقدم دراجون تجربة تناول طعام راقية مع إطلالة خلابة.

• مأكولات أصيلة: يُحتفى بمطعم دراجون لأطباقه الصينية الأصيلة التي يعدها طهاة ذوو خبرة باستخدام أساليب تقليدية ومكونات طازجة. تشمل الأطباق المميزة بطة بكين، ديم سوم، ولحم بقر سيتشوان.
• جو أنيق: يتميز المطعم بديكور داخلي أنيق ومتطور، مما يجعله مثاليًا لقضاء ليلة خاصة أو عشاء عمل. تضيف الإطلالة البانورامية على البوسفور إلى تجربة تناول الطعام.
• خدمة لا تشوبها شائبة: يشتهر مطعم دراجون بفريقه الودود والمتفاني، مما يضمن أن يشعر كل ضيف بالترحيب والاهتمام. والصينية في إسطنبول